公路项目安全性评价的一般流程如下：

1. 需求分析阶段：明确评价的目的和任务，确定评价的范围和内容。根据课题的不同，可以分为预评价、初步设计阶段评价、详细设计阶段评价、施工阶段评价以及使用和维护阶段评价等。

2. 评价指标确定阶段：根据不同的评价对象，针对控制因素、风险源、严重后果和风险接受者等方面，确定评价指标。常用的评价指标包括交通流量、速度、路面状况、道路标志标线设置、交通信号等。

3. 资料收集阶段：搜集和整理相关资料，包括交通统计数据、事故记录、现场调查等。

4. 评估方法选择和应用阶段：根据不同评价指标的特点，选择相应的评价方法，比如定量分析、定性分析、模型计算等。

5. 评价报告编制阶段：将评价所得资料进行整理、分析，并结合评价目的和任务，形成评价报告。评价报告包括项目说明、评价指标体系、评价结果、重新评价建议、技术措施安排和控制措施等。

6. 评价结果分析和决策阶段：通过对评价报告的分析，对评价结果进行分析和总结，进而制定出有关的技术措施和管理措施，提高公路安全运营管理水平。

总之，公路项目安全性评价的流程需要系统性、完整性、科学性和规范性。在每个环节中都需要严格按照规定操作，如此才能保证评价结果的可操作性和有效性。